Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-1
М54    Методичні вказівки до викон. контр. робіт з дисц. "Теоретичні основи харчових технологій" для студ. напрямку підготовки 0917 заочної форми навч. проф. спрямування 6.091711 "Технологія харчування" [Текст] / Уклад. П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 27.

- Ключові слова:

харчові технології, пищевые технологии

- Теми документа

  • Напрям підготовки. Назва спеціальності ХДУХТ // 6.091711 Технологія харчування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Павло Петрович, Пивоваров Павел Петрович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Прасол Дмитро Юрійович, Прасол Дмитрий Юрьевич
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1