Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б21БальПрилипко, Л. В.
    Традиційні та сучасні принципи використання речовин природного походження для виробництва високоякісних м'сних продуктів [Текст] / Л.В. БальПрилипко, Б.І. Леонова // Мясное дело . — С.32-35.

- Ключові слова:

інгредієнти, ингредиенты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі