Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е52Елманов, С.
    Применение фольги для ускоренного определения влажности в кулинарных изделиях [Текст] / С. Елманов // Общественное питание . — С.40-41.

- Ключові слова:

кулінарні вироби, кулинарные изделия ; кулінарні вироби, кулинарные изделия ; фольга

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі