В95 Вышелесский, А.     Обработка мясных кулинарных изделий инфракрасными лучами [Текст] / А. Вышелесский, Л. Островский, Н. Жуков // Общественное питание . — С.46-47.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі