Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л84Лукин, Н. Д.
    Получение мальтозной патоки [Текст] / Н.Д. Лукин, Т.В. Лапидус, С.Ю. Соловьева // Кондитерское производство . — С.28-29.

- Ключові слова:

якість, качество ; якість, качество ; патока ; мальтоза

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Крохмале-патокове виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі