Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ф53Филина, И. И.
    Комплексная оценка качества сахарного песка [Текст] / И.И. Филина, З.Г. Скобельская // Кондитерское производство . — С.32-34.

- Ключові слова:

цукор, сахар ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість, качество ; якість, качество ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; цукор, сахар

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі