Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
Ф43    Ферменты в пищевой промышленности [Текст] / Под ред. чл.-кор. АН СССР В.Л.Кретовича и д-ра техн. наук В.Л.Яровенко. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 536с.

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Персоналії // Ведерникова Елизавета Ильинична
  • Персоналії // Датунашвили Елена Николаевна
  • Персоналії // Кретович Вацлав Леонович
  • Персоналії // Лифшиц Дебора Борисовна
  • Персоналії // Микеладзе Гиви Георгиевич
  • Персоналії // Салманова Людмила Сергеевна
  • Персоналії // Токарева Роза Рафаиловна
  • Персоналії // Устинников Борис Алексеевич
  • Персоналії // Яровенко Виктор Львович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2