Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В95Вышемирский, Ф. А.
    Сортовая оценка качества сливочного масла [Текст] / Ф.А. Вышемирский, Ю.Я. Свириденко, Е.В. Топникова // Сыроделие и маслоделие . — С.54-56.

- Ключові слова:

вершкове масло, сливочное масло ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість молочних продуктів, качество молочных продуктов ; вершкове масло, сливочное масло ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; оцінювання якості, оценивание качества, оцінка якості, оценка качества

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі