|
-
Ключові слова:
зберігання, хранение ; хліб, хлеб ; випічка, выпечка ; харчові жири, пищевые жиры ; жири, жиры ; ліпіди, липиды ; окислення, окисление ; хліб, хлеб ; харчові жири, пищевые жиры ; ліпіди, липиды ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; жири, жиры ; випікання, випічка, выпечка
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
-
ББК // Хлібопекарне виробництво
|
