Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С50Смирнова, Е. А.
    Номенклатура сенсорных характеристик соковой продукции [Текст] / Е.А. Смирнова, Л.В. Беркетова, С.А. Хуршудян // Пиво и напитки . — С.41-44.

- Ключові слова:

сенсорний аналіз, сенсорный анализ ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість, качество ; соки ; сенсорний аналіз, сенсорный анализ ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість, качество ; соки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі