Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г52Главарданов, Р.
    Биотехнология производства сиропообразных продуктов на основе хлебных злаков [Текст] / Р. Главарданов // Пиво и напитки . — С.12-15.

- Ключові слова:

ферменти, ферменты ; біотехнологія, биотехнология ; ферменти, ферменты ; сироп, сироп ; біотехнологія, биотехнология

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі