Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д24Дворянинова, О. П.
    Получение и исследование свойств ферментного комплекса мяса пресноводного карпа [Текст] / О.П. Дворянинова, А.В. Алехина, С.А. Сторублевцев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.13-15.

- Ключові слова:

короп, карп ; дослідження, исследования, исследование ; дослідження, исследования

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво риби і рибних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі