Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В58Зайнуллин, Р. А.
    Влияния условий культивирования чайного гриба (combucha) на его функциональные свойства в пищевых профилактических напитках [Текст] / Р.А. Зайнуллин, Р.В. Кунакова, Х.К. Гаделева та ін. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.29-31.

Автор: Зайнуллин Р.А., Кунакова Р.В., Гаделева Х.К., Данилова О.А., Никитина А.А.

- Ключові слова:

напої, напитки ; лікарські рослини, лекарственные растения, цілющі рослини, целительные растения ; напої, напитки ; лікарські рослини, лекарственные растения ; страви з грибів, грибные блюда

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка горіхів, дикорослої зелені, грибів, морських водоростів та трав.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі