Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И88Мельнткова, Е. И.
    Исследование коллоидной стабильности безалкогольных напитков на основе модифицированных форм творожной сыворотки [Текст] / Е.И. Мельнткова, В.В. Хрипушин, М.О. Фисенко, Е.В. Богданова // Пиво и напитки . — С.50-51.

- Ключові слова:

молочна сироватка, молочная сыворотка, сироватка молочна, сыворотка молочная ; безалкогольні напої, безалкогольные напитки ; безалкогольні напої, безалкогольные напитки ; екстракти, экстракты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі