Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-98Зюзына, А. В.
    Оценка антиокислительных свойств полуфабрикатов для производства соков [Текст] / А.В. Зюзына, Н.В. Макарова // Пиво и напитки . — С.54-55.

- Ключові слова:

пюре, пюре ; плодоовочеві напівфабрикати, плодоовощные полуфабрикаты ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; соки ; плодоовочеві напівфабрикати, плодоовощные полуфабрикаты ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; соки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі