Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В67Волкова, Т. Н.
    Оценка зараженности зерна ячменя и солода плеснивыми грибами [Текст] / Т.Н. Волкова // Пиво и напитки . — С.46-50.

- Ключові слова:

солод ; гриби ; ячмінь, ячмень ; солод ; гриби ; ячмінь, ячмень ; пліснява, плесень

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі