Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д30Демирова, А. Ф.
    Стерилизация компотов в стеклянной таре СКО 1-82-1000 со ступенчатым нагревом и охлаждением в статическом состоянии [Текст] / А.Ф. Демирова, Т.А. Исмаилов, М.Э. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.88-89.

- Ключові слова:

узвари, компоты ; узвари, компоты ; стерилізація, стерилизация

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Консервне виробництво. Виробництво харчових концентратів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі