Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А86Артюшкин, А. Ю.
    Энергосберегающий алгоритм оптимального управления температурой брожения пива (термодинамический подход) [Текст] / А.Ю. Артюшкин, В.И. Карпов, А.В. Татаринов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.103-106.

- Ключові слова:

бродіння, брожение, зброджування, сбраживание ; пиво ; бродіння, брожение ; пиво

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі