Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р98Рябуха, В. Ю.
    Совершенствование технологии сухих пюреобразных супов функционального назначения [Текст] / В.Ю. Рябуха, М.Ю. Тамова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.118-119.

- Ключові слова:

супи-пюре, супы-пюре ; супи, супы ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; супи, супы ; харчові концентрати, пищевые концентраты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових концентратів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі