Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-18Обломий, Р. Н.
    Влияние испарения влаги на сохранность моркови [Текст] / Р.Н. Обломий, Э.А. Исагулян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.121.

- Ключові слова:

зберігання, хранение ; морква, морковь ; морква, морковь ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі