Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-51Чесноков, П.
    Сушеные мясо и рыба [Текст] / П. Чесноков // Общественное питание . — С.36-37.

- Ключові слова:

сушіння, сушка ; сушіння, сушка ; сублімаційна сушка, сублимационная сушка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сушіння. Обезводнювання.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі