Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
Ц96Цыперович, А. С.
    Ферменты [Текст] : Основы химии и технологии / А.С. Цыперович. — К. : Техніка, 1971. — 360с.

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Персоналії // Цыперович Александр Соломонович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3