Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
Ш78Шольц, Е. П.
    Технология переработки винограда [Текст] / Е.П. Шольц, В.Ф. Пономарев. — М. : Агропромиздат, 1990. — 447с.
ISBN 5-10-000917-9

- Ключові слова:

переробка фруктів, переработка фруктов ; виноград

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Персоналії // Пономарев Виктор Филиппович
  • Персоналії // Шольц Евгений Павлович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1