Т38	Сушкова, Д. О.     Технологія виробництва бісквітного тіста на основі ферментованої яєчної маси [Текст] / Д.О. Сушкова, В.С. Артеменко, В.Г. Горбань, В.О. Горбань // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.111.