Б24	Барабаш, А. Ю.     Застосування кріогенного заморожування та низькотемпературного подрібнення під час отримання наноструктурованого пюре з гарбуза [Текст] / А.Ю. Барабаш, Р.Ю. Павлюк, А.С. Маціпура // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.118.