Б24	Барабаш, А. Ю.     Розробка рецептур нових видів консервованих маринадів - асорті із овочів [Текст] / А.Ю. Барабаш, Л.М. Соколова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.119.