Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Б44Беляев, М.
    Полуфабрикаты из говядины: новая технология [Текст] / М. Беляев, А. Простаков, И. Шукуров // Общественное питание . — С.20-21.


- Ключові слова:

м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Бєляєв Михайло Іванович, Беляев Михаил Иванович
  • ББК // Приготування напівфабрикатів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Простаков Олександр Олександрович, Простаков Александр Александрович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Шукуров Иззатулло Хикматиллоевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі