Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.96
С74    Справочник по производству консервов [Текст]. Тара для сырья, полуфабрикатов и готовой продукции / Под ред. В.И. Рогачева. — М. : Пищевая пром-сть, 1966. — 638с. + табл., библ.


- Ключові слова:

овочева сировина, овощное сырье ; консерви, консервы ; рибна сировина, рыбное сырье ; рослинна сировина, растительное сырье ; сировина, сырье ; сировина, сырье ; рослинна сировина, растительное сырье ; рибна сировина, рыбное сырье ; овочева сировина, овощное сырье ; консерви, консервы ; довідники ГХ, справочники ГХ

- Теми документа

  • ББК // Консервне виробництво. Виробництво харчових концентратів
  • Персоналії // Рогачев Владимир Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1