Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Т19Тарасенко, К. О.
    Функціональні наноструктуровані порошки із хлорофіловмісних овочів - петрушки та кропу [Текст] / К.О. Тарасенко, Р.Ю. Павлюк, Н.В. Коробець // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.134.


- Ключові слова:

петрушка ; кріп, укроп ; овочеві порошки, овощные порошки ; петрушка ; кріп, укроп

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Коробець Неллі Володимірівна, Коробец Нелля Владимировна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • ББК // Переробка овочів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі