Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Т66Третякова, О. М.
    Вивчення процесу накопичення біофлавоноїдів у ягодах чорної смородини [Текст] / О.М. Третякова, Г.О. Сімахіна // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.136.


- Ключові слова:

смородина чорна, смородина черная ; флавоноїди, флавоноиды, біофлавоноїди, биофлавоноиды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі