Ф57 Фильчакова, С. А.     Основные направления развития производства заквасок для молочной промышленности [Текст] / С.А. Фильчакова // Переработка молока: технологии, обородувание, продукция . — С.16-24.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі