Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К26Карпенко, Д. В.
    Влияние режима сбраживания пивного сусла на содержание этанола в молодом пиве [Текст] / Д.В. Карпенко, А.А.Орлова Гафоров // Пиво и напитки . — С.16-19.

- Ключові слова:

етиловий спирт (етанол), этиловый спирт (этанол) ; сусло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі