Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К68Коротких, Е. А.
    Получение гречишного солода для производства солодовых экстрактов [Текст] / Е.А. Коротких, С.В. Востриков // Пиво и напитки . — С.36-37.

- Ключові слова:

гречка, гречана крупа, гречневая крупа ; солод ; солод

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі