Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-35Зароченцев, М.
    Последние достижения в области замораживания рыбных продуктов [Текст] / М. Зароченцев // Пищевая промышленность . — С.323-326.

- Ключові слова:

заморожування, замораживание ; риба, рыба ; заморожування, замораживание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво охолодженої та замороженої риби.
  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі