Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е60Емельянов, С. А.
    Теоретическое обосование технологии бактериальной санации молочного сырья [Текст] / С.А. Емельянов // Молочное дело . — С.26-27.

- Ключові слова:

сири, сыры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі