Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К61Колоденский, А. Ю.
    Исследование качественных показателей кисломолочных напитков с различной дозой кедрового жмыха [Текст] / А.Ю. Колоденский, В.В. Крючкова // Молочное дело . — С.38-39.

- Ключові слова:

напої, напитки ; молочні напої, молочные напитки ; напої, напитки

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі