Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.997
З-41    Збірник рецептур страв української кухні [Текст] / М-во торгівлі України. — К. : Техніка, 1992. — 256с.
ISBN 5-335-00845-8

- Ключові слова:

рецептура, рецептуры, рецептури ; рецептура

- Анотація:

Збірник рецептур розроблений спеціалістами управління і лабораторії громадського харчування Мін. торгівлі України та об'єднаних лабораторій системи державної торговлі. Для викладачів, студентів та учнів вузів.

- Теми документа

  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 960  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4