Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.991
К56Ковалев, Н. И.
    Овощные и крупяные блюда [Текст] / Н.И. Ковалев, Н.И. Осипов. — М. : Экономика, 1974. — 110с.

- Ключові слова:

круп'яні страви, крупяные блюда ; овочеві страви, овощные блюда ; крупи, крупы ; страви, блюда ; овочі, овощи ; страви, блюда, блюдо ; овочеві страви, овощные блюда ; овочі, овощи ; крупи, крупы ; круп'яні страви, крупяные блюда

- Анотація:

Изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также соусов.

- Теми документа

  • ББК // Готування окремих страв.
  • Персоналії // Ковалев Николай Иванович
  • Персоналії // Осипов Николай Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3