мікробіологія молока та молочних продуктів, микробиология молока и молочных продуктов

У практикумі викладені методи вивчення загальної мікробіологічної техніки, методи мікробіологічного дослідження молока та молочних продуктів відповідно до нормативних документів, а також загальні методичні вказівки з проведення наукової роботи та орієнтовні теми й послідовність їх виконання.

• Персоналії // Бергілевич Олександра Миколаївна
• ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
• Персоналії // Власенко Ірина Георгіївна
• Нові надходження ХДУХТ // Декабрь 2010
• Персоналії // Касянчук Вікторія Вікторівна
• Персоналії // Ковальчук Р.Л.
• Персоналії // Кухтін М.Д.
• Персоналії // Остапюк М.П.