Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П16Панасюк, А. Л.
    Интенсификация процесса брожения яблочного сусла с использованием активизированной биомассы дрожжей [Текст] / А.Л. Панасюк, Ю.И. Шишков, Е.И.и Кузьмина // Виноделие и виноградарство . — С.14-15.

- Ключові слова:

бродіння, брожение, зброджування, сбраживание ; виноробство, виноделие ; бродіння, брожение ; виноробство, виноделие ; вино, вина ; винні дріжджі, винные дрожжи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі