Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М23Манжесов, В. И.
    Продукты переработки семян рапса в производстве мучных кондитерских изделий [Текст] / В.И. Манжесов, С.В. Трухман, Е.Е. Курчаева // Кондитерское производство . — С.9-10.

- Ключові слова:

борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; борошняні вироби, мучные изделия ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; борошняні вироби, мучные изделия ; насіння ріпака, семена рапса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі