Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С34Сидорова, О. С.
    Товароведная оценка бисквитного полуфабриката с сахарозаменителем [Текст] / О.С. Сидорова // Кондитерское производство . — С.16.

- Ключові слова:

бісквіт, бисквит ; товарознавство, товароведение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі