Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М48Мельников, В. В.
    Низкотрансовые начиночные жиры [Текст] / В.В. Мельников // Кондитерское производство . — С.18-20.

- Ключові слова:

жири, жиры ; жири, жиры

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі