Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П88Пузанов, В.
    Определение доброкачественности котлетного фарша [Текст] / В. Пузанов // Общественное питание . — С.30-31.

- Ключові слова:

котлети, котлеты ; фарші, фарши ; котлети, котлеты ; м'ясні фарші, мясные фарши

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Страви з м'яса та м'ясних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі