Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Е32Еделев, Д. А.
    Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания [Текст] / Д.А. Еделев, В.М. Кантере // Пищевая промышленность . — С.5-6.


- Ключові слова:

якість, качество ; безпека, безопасность ; якість, качество ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; безпека, безопасность

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.
  • ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в громадському харчуванні. [експертиза у ГХ].



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі