Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г96Гусева, Д. А.
    Сравнительный анализ смесей масел из семян льна, кунжута, расторопши (антирадикальная активность и устойчивость к окислению при хранении) [Текст] / Д.А. Гусева // Масложировая промышленность. . — С.31-34.

- Ключові слова:

рослинні олії, растительные масла, рослинне масло, растительное масло ; кунжут ; насіння льону, семена льна ; розторопша, расторопша ; рослинні олії, растительные масла ; кунжут

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі