Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б12Бабиченко, Л.
    Физико-химические свойства различных крахмалов [Текст] / Л. Бабиченко, И. Попова // Общественное питание . — С.36-37.

- Ключові слова:

крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; крахмало-паточне виробництво, крахмало-паточное производство ; крахмаль, крахмал

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Крохмале-патокове виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі