Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш87Штатнюк, Л. Н.
    Научные аспекты использования инновационных ингредиентов в производстве специализированных продуктов питания [Текст] / Л.Н. Штатнюк, т.В. Спиричева // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.54-57.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; громадське харчування, общественное питание ; інноваційні процеси, инновационные процессы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі