Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К63Евелева, В. В.
    Комплексные лактатосодержащие пищевые добавки для предупреждения картофельной болезни хлеба [Текст] / В.В. Евелева, Т.М. Черпалова, о.А. Савкина, А.В. Смирнова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.68-69.

- Ключові слова:

хліб, хлеб ; хвороби, болезни, захворювання, заболевания ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; хліб, хлеб ; хвороби, болезни ; харчові домішки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) кондитерського виробництва.
  • Персоналії // Евелева В.В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі