Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С77Старчаенко, Е.
    Преимущества хранения яичного белка в полимерной упаковке [Текст] / Е. Старчаенко, А. Бахмутченко // Общественное питание . — С.40-41.

- Ключові слова:

яйця (харч.), яйца (питан.) ; білки (хім.), белки (хим.) ; яйця (харч.), яйца (питан.) ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі